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河北邯鄲啓動肉製品質量安全三年提升行動

2021-03-17 15:55:36 來源:邯鄲日報
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為進一步提升肉製品質量安全水平,促進全市肉製品產業高質量發展,日前,邯鄲市市場監管局印發《肉製品質量安全提升行動實施方案》,決定在全市範圍內組織開展為期3年的肉製品質量安全提升行動。

本次行動,分為動員部署、深入推進和總結提升三個階段,明確“強化企業主體責任、強加質量安全監管和提升質量安全水平”三大重點任務和15項工作要點,在落實企業主體責任方面,嚴格制度執行和人員管理、嚴格環境衞生和設施設備管理、嚴把原輔材料質量安全關、嚴把生產過程控制關、嚴把檢驗檢測關等;在加強質量安全監管方面,嚴格肉製品生產許可、加強肉製品生產經營監督檢查、加強肉製品監督抽檢和風險監測、嚴厲打擊違法違規行為,對違反食品安全法律法規和食品安全標準,特別是使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉類、無檢疫合格證明的肉類加工肉製品,使用回收的食品原料、食品添加劑加工肉製品,以及使用非食用物質、野生動物及其製品加工肉製品違法行為的,嚴格落實“四個最嚴”要求,堅決實施最嚴厲的處罰,依法處罰到人,涉嫌犯罪的,移送公安機關;在提升質量安全水平方面,進一步提升產業鏈供應鏈控制、企業生產管理、產品創新研發、產品品質和品牌建設水平。(記者佘志娟 通訊員趙春輝)

來源:邯鄲日報
責任編輯:郭宏
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